Dịch Covid ngày dần tình tiết phức hợp, chị em làm cho ngay lập tức phần nhiều món dự trữ dưới đây nhằm gia đình rất có thể áp dụng được lâu trong đợt dịch.

Bạn đang xem: Những món ăn bảo quản được lâu


*


Cách làm:

Bước 1: Sơ chế bắp bò: Sau lúc làm cho sạch sẽ thịt bò ở bắp, các bạn đến chúng vào nồi nước với 3 mẫu hoa hồi, 1 chút quế cùng gừng dùng dao đập dập rồi luộc cho chín chừng nửa tiếng. Sau khi thịt bò bắp thật chín, giữ mùi nặng thơm, chúng ta vớt ra bát tô, nhằm ráo nước.


Cách 2: Nấu nước mắm ngâm: Chuẩn bị 1 mẫu chén bát, tiếp nối cho vật liệu có tác dụng nước mắm dìm vào, bao gồm: 2 chén nước mắm nam ngư, 1 bát đường trắng với 1 bát ginóng White, khuấy đa số thành hỗn hợp đồng điệu.


*


- Đổ vào nồi nhỏ, hâm sôi hỗn hợp lên thì tắt bếp, ngóng nguội. Trong thời hạn này, các bạn mang lại tiêu hột vào rang cho thật thơm, nhằm ngulặng phân tử, ko cần xay.


Bước 3: lúc làm thịt trườn, nước mắm nam ngư đông đảo sẽ nguội, bạn bỏ thịt vào trong 1 hũ thủy tinh bự, tiếp nối đổ nước mắm nam ngư lên thế nào cho ngập mặt làm thịt là được. Cuối thuộc, thêm một không nhiều tỏi cắt lát, ớt đỏ và tiêu phân tử lên phía trên rồi rung lắc rất nhiều, che kín đáo nắp.

- Bắp bò dìm mắm khoảng 3-5 ngày là có thể cần sử dụng được. Sau 3-5 ngày, chúng ta cũng có thể vớt giết thịt bò, bỏ vào túi zip cùng nhằm trong ngăn đuối tủ lạnh lẽo để sử dụng dần dần, tách bò ngnóng thêm nước mắm sẽ bị mặn.


*


300 gam giết mổ ba rọi xíu mỡ, mắm ruốc nhiều loại ngon, sả xay, ớt xay hoặc sate, con đường, bột ngọt

Cách làm:

– Thịt chúng ta đem nai lưng qua nước sôi rồi thài thái giết thịt thành từng que to hơn đầu đũa với nhiều năm 5cm.

– Cho giết mổ vào trong chảo chống dính rồi lấy lên bếp rang đến lúc giết thịt cháy quà cạnh cùng tung giảm ngấn mỡ.

– Đổ giết thịt ra chén rồi cho sả cùng ớt vào trong chảo xào đến dậy mùi rồi lại đổ thịt vào trong chảo, đảo thật phần lớn. Tiếp theo mang đến mắm ruốc vào, bạn chỉ cho vừa khéo thôi vì mắm ruốc khôn xiết mặn.

– Sau đó, thêm một ít nước cùng nêm 1 thìa cà phê con đường vào đến vị mắm nhẹ đi, đun cho đến lúc nước cạn hết, thịt săn uống lại thì tắt nhà bếp. Đợi cho thịt thiệt nguội rồi cho vô lọ.


3. Nnóng hương thơm xào khô


*


Một món nạp năng lượng quan trọng giành riêng cho phần nhiều mình thích dùng đồ chay.


Nguyên liệu:

100 gam nnóng hương thơm khô, 2 củ củ hành tím băm nhỏ nhỏ

Gia vị: Nước tương, hạt nêm, mặt đường, hạt tiêu

Cách làm:


– Nấm hương lấy dìm cùng với nước giá tầm 1/2 tiếng cho mềm rồi rửa sạch mát, ráng thiệt ráo nước.


*


– Thái nấm thành rất nhiều sợi mỏng, rải nấm đã thái ra rổ thưa, để ra địa điểm quạt cho ráo hẳn nước.


– Bắc chảo lên bếp, nấu nóng 2 thìa canh dầu rồi mang lại hành tím vào phi xoàn thơm rồi đến nấm vào hòn đảo đều mang lại săn uống lại, nêm vài ba thìa bột canh nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm, một không nhiều gia vị bột ngọt, hòn đảo thiệt mọi. Nêm test thấy vị mặn – ngọt mặn mà là được. Mặn thừa cũng không ngon mà lại nhạt thì ăn uống đang hao cùng ko và để được thọ.


Nnóng xào khô hẳn thì tắt nhà bếp, rắc một ít tiêu vào cho thơm. Để thật nguội rồi quăng quật lọ.


4. Trứng muối


Nguyên ổn liệu:


- 10 trái trứng vịt

- 1 lkhông nhiều nước

- 300gr muối hạt

- 1 củ gừng, hoa hồi

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch sẽ trứng. Tiếp đó chúng ta cần sử dụng một cái khăn sạch sẽ lau khô các trái trứng.

Bình muối hạt trứng cọ sạch sẽ, tnắm qua 1 lượt nước sôi để diệt sạch vi trùng..


Cách 2: Làm nước muối dìm. Đổ nước vào trong nồi + 300gr muối bột hạt quậy rã hỗn hợp. Nêm thử nên thật mặn sau khoản thời gian quậy rã thì đung nóng tất cả hổn hợp nhằm nguội cùng bỏ gừng vào.


Bước 3: lúc bình muối sẽ sẵn sàng, chúng ta tiến hành xếp trứng vào trong bình, để ý nhẹ tay cùng xếp khôn khéo để trứng không xẩy ra vỡ. Sau kia đổ các thành phần hỗn hợp nước muối bột vào với bỏ bịch nước ckém lên để nước muối ngập trứng.


Cách 4: Để lọ thuỷ tinh nơi thông thoáng sau 15 ngày rất có thể lấy ra bào chế tuỳ thích


khi tất cả quả trứng sẽ “chín”, vớt từng quả ra rổ, đập dịu, tách bóc vỏ và rửa dưới vòi nước nhỏ để mang phần lòng đỏ trứng muối. Dùng một cái khăn sạch sẽ lau vơi lớp nước bên phía ngoài rồi đựng lòng đỏ trứng vào vỏ hộp bảo vệ ở bên trong tủ lạnh sử dụng dần dần.


5. Thịt ba chỉ kho tiêu


Nguim liệu:


500g giết mổ ba chỉ (chọn một số loại kết dính nhau nhằm thái cho tức khắc miếng)

Nước mắm ngon

Đường, mì chính, hạt tiêu.

Cách làm:

– Thịt đem chần sơ nước sôi cho sạch đẹp rồi thái thành miếng mỏng manh hoặc thái que tùy yêu thích. Ướp giết với 1 thìa bột canh mặt đường, nhằm khoảng tầm 1 tiếng. Cách này hỗ trợ cho phần mỡ bụng sau khi kho sẽ vào với sẽ được vĩnh viễn.

– Chuẩn bị một chiếc nồi (nếu gồm nồi đất thì sẽ càng tốt), cho một thìa canh mặt đường vào trong nồi đun nóng cho tới khi con đường đưa sang màu sắc cánh loại gián rồi đổ thêm 4 thìa bột canh nước vào đun mang lại mặt đường chảy ra thì tắt phòng bếp.

– Tiếp theo, cho thịt vào nồi, tra nước mắm các loại rất ngon, 1 thìa coffe bột nêm, 1 thìa cafe tiêu, đảo thiệt đa số cho thịt ngấm các gia vị rồi để tiếp thêm 1/2 tiếng xếp thịt ngấm.

– Bắc nồi thịt lên phòng bếp đun với lửa vừa, các bạn xem chừng bỏ thịt không trở nên cháy, rước đũa liên tục hòn đảo số đông, trường hợp cảm giác giết mổ chưa đầy đủ ngnóng bạn nếm nếm thêm một lượng nước vào đun cho đến lúc nước sắp tới cạn thì tắt bếp. Độ lạnh của nồi vẫn làm cho cạn phần nước còn sót lại. Sau thuộc, nhằm thiệt nguội rồi cho vào lọ nạp năng lượng dần.


6. Tôm khô kho


Nguyên ổn liệu:


2 lạng tôm khô nhiều loại ngon, 100 gam làm thịt ba rọi, hành tím băm.

Gia vị: Hạt tiêu, nước mắm nam ngư, mặt đường.

Cách làm:

– Tôm khô dìm cùng với nước cho mềm đi hơn rồi rửa lại cho sạch đẹp những vết bụi, đổ ra rổ để thiệt ráo.

– Thịt ba chỉ thái hạt lựu. Cho làm thịt lên chảo kháng bám lấy rang tạo ra bớt ngấn mỡ. Sau kia, bỏ thịt theo lớp ra chén bát.

– Cho hành tím vào trong chảo phi thơm, hành gửi thanh lịch màu sắc kim cương thì mang lại tôm vào hòn đảo lên làm sao cho thật rét, nêm vào trong chảo tôm 3 thìa súp nước mắm nam ngư ngon, 1 thìa bột canh đường, thêm một ít nước. Đun thiệt nhỏ lửa để cho hương liệu gia vị thấm vào tôm (bạn tránh việc kho kiệt không còn vì chưng tôm khô nạp năng lượng sẽ thô trường hợp kho kiệt ăn có khả năng sẽ bị xác cứng)

– Sau kia, tắt nhà bếp, rắc tiêu vào hòn đảo những, nhằm nguội rồi cho vô lọ

Tôm mềm, vị mặn ngọt đậm đà tất cả thịt cha chị rang tóp ăn uống béo ngậy, nước sệt lại color kim cương cánh con gián.


7. Nước mắm kho quẹt


Nguyên ổn liệu:


– Mỡ lợn bao gồm dính thịt với giết ba chỉ thái hạt lựu

– Nước mắm thật ngon (một bát con)

– Ớt xay hoặc ớt thô, hạt tiêu, mặt đường, mì chính.

– Tôm thô nhiều loại ngon rửa không bẩn, để ráo.

Cách làm:


Cho giết thịt mỡ và ba rọi thái phân tử lựu vào chảo chống bám rang cho tới lúc thịt đã chín vàng rộm lên, chắt giảm ngấn mỡ nước, vớt làm thịt và tóp ngấn mỡ để ra chén riêng rẽ. Tiếp tục, mang đến hành băm vào phi quà lên.

*


– Cho nước mắm thật tuyệt vời vào trong nồi đất hoặc gbé (món này không được dùng nồi sắt kẽm kim loại nhé). Cho thêm 3 thìa canh con đường, 1 thìa cà phê tiêu, ngấn mỡ nước, gia vị bột ngọt, ớt xay cùng thêm một số lượng nước vào. Cho lên nhà bếp đun nhỏ tuổi lửa, tắt thở phần đa tay.


– Đun cho đến lúc nước mắm vào nồi đặc lại thì cho tiếp tục làm thịt ba chỉ với tóp mỡ chảy xệ rang, tôm thô vào hòn đảo hầu như, đun tiếp thêm một thời điểm cho tương đối cô lại thì rắc hành phi vào, tắt phòng bếp. Tuyệt đối ko để món này bị cháy, nặng mùi khê là coi nlỗi hỏng.
Món mắn kho thoa này sệt, không mặn gắt mà đậm chất, thơm lớn. Dường như, chúng ta có thể bằng sả xay hoặc riềng cũng rất hay.

8. Tôm rang muối ớt


Nguyên ổn liệu:


300 gam Tôm tươi, bé bởi đầu đũa hoặc to ra hơn ít, tránh việc khổng lồ thừa vì chưng vỏ cứng không còn ngon.
5 trái ớt hiểm
3 thìa cafe muối hạt, 1 thìa caf bột ngọt.
Cách làm:
– tôm giảm râu, đuôi rồi rửa sạch sẽ nhằm ráo.
– Ớt lấy giã với muối.

– Cho 2 thìa bột canh dầu vào chảo, mang đến lên phòng bếp đun cho nóng rồi mang lại tôm vào hòn đảo hồ hết, bỏ thêm một số lượng nước vào nấu và cho vào bát muối ớt vừa giã sinh hoạt bên trên, trộn thiệt số đông đến tôm ngnóng muối bột. Sau đó, tra thêm 1 ít gia vị bột ngọt.


– Đun lửa nhỏ mang lại muối ớt thậm đượm vào tôm, nêm lại coi sẽ đủ độ mặn không, buộc phải hơi mặn một chút tôm bắt đầu ngon và và để được thọ.


Tôm khô hết nước thì tắt nhà bếp, để nguội rồi cho vô lọ. Món ăn uống này để tủ lạnh cả mon.

Xem thêm: Người Đàn Ông Có Tay Đấm Sắt The Man With The Iron Fists, The Man With The Iron Fists


Theo Emdep.vn


Theo Emdep.vn
TAG:thực phđộ ẩm mùa dịchThống kê Covid-19Thịt kho mắm ruốcMón ngon hấp dẫnTrứng gàtrườn bắp ngâm dấm

name - time

Trả lời


body
name- time
body
Bình luận
0 bình luận
Ý KIẾN CỦA BẠN (1000 KÝ TỰ)
Ý loài kiến của các bạn sẽ được biên tập trước lúc đăng. Vui lòng gõ giờ đồng hồ Việt gồm dấu
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU
*
title

Các tin vẫn đưa



Xem nhiều


Đọc những nhất


Báo Hà Tĩnh năng lượng điện tử

Hoạt hễ của chỉ huy tỉnh


Đảm bảo lễ thi công Nhà thứ sản xuất Pin VinES thành công xuất sắc tốt đẹp


Cái giải pháp hành chính


“Đo” sự chuộng của bạn dân Thạch Hà đối với cán bộ


Thời tiết


date0
mintemp0°C - maxtemp0°C
info0
date1
mintemp1°C - maxtemp1°C
ext1
date2
mintemp2°C - maxtemp2°C
ext2

Địa phương

Thị xóm Kỳ AnhKỳ AnhCẩm XuyênVũ QuangHương KhêHương SơnĐức ThọNGHI XUÂNCan LộcThạch HàTỉnh đoànVăn phòng Ủy Ban Nhân Dân TỉnhĐoàn ĐBchính phủ quốc hội và HĐNDViện Kiểm liền kề nhân dân tỉnhĐại học tập Hà TĩnhTrường Chính trị Trần PhúThanh hao tra tỉnhTòa án Nhân dân tỉnhCác ban ĐảngSsống Y tếSnghỉ ngơi VH_TT&DLSlàm việc TT&TTSở Tư phápSsống TN&MTSở Tài chínhSnghỉ ngơi Ngoại vụSngơi nghỉ Nông nghiệp và PTNTSsống Nội vụLiên đoàn Lao đụng tỉnhSngơi nghỉ LĐ-TB & XHSsinh hoạt Khoa học và Công nghệSsinh sống Kế hoạch và Đầu tưSsinh hoạt Giao thông Vận tảiSsinh hoạt giáo dục và đào tạo và Đào tạoSnghỉ ngơi Công ThươngNgân hàng Nhà nướcCục thuế Hà TĩnhHải quan tiền Hà TĩnhLiên minch HTXHội LHPN tỉnhHội Nông dân tỉnhSở CHQS tỉnhSở đội Biên phòng tỉnhCông an Hà TĩnhMặt trận tổ quốcĐiện lực Hà TĩnhSở xây dựngBảo hiểm xóm hội tỉnhKKT tỉnh Hà TĩnhVnạp năng lượng phòng NTM tỉnhBVĐK Hà TĩnhHội Cựu chiến binhThị thôn Hồng LĩnhLộc HàThành phố Hà Tĩnh

Pchờ sự - Ký sự


Bài trướcBài sau
*

Lợi dụng chở khu đất tạo NTM, xe thừa cài đặt “băm” nát con đường làng!


*

Bờ sông Ngnhát sạt lở, dân có nguy cơ tiềm ẩn mất khu đất, mất nhà


*

Sai sót vào đo vẽ phiên bản đồ, 136 hộ gia đình mỏi mòn chờ “sổ đỏ”


Xây dựng nông thôn mới


Bộ chỉ đạo quân sự thức giấc khuyến mãi trang sản phẩm văn chống mang lại...


Hãy chia sẻ cùng với các bạn bè!
Bình luận
Lên đầu trang

Giấy phnghiền số: 673/GP-BTTTT bởi Bộ Thông tin - Truyền thông Cấp ngày 01 tháng 12 năm năm ngoái.


Bản quyền ở trong về Báo TP Hà Tĩnh. Cnóng coppy bên dưới đa số bề ngoài ví như không tồn tại sự đồng ý bởi văn phiên bản.